Insectes comestibles... Much / Livres

Insectes comestibles est un livre écrit par S. Much, édité en mai 2012 aux éditions Plume De Carotte. les insectes ont mauvaise réputation : ils piquent, ils mordent, ?ils grouillent' L'idée de les consommer répugne et celle ?de s'en servir comme médicament' on n'y pense même pas ! ?




Et pourtant, ils sont utilisés depuis bien longtemps dans les pays d'Afrique et d'Amérique centrale, et peuvent nous être grandement bénéfiques, aussi bien d'un point de vue nutritif que culinaire. ?Alors mettez de côté vos préjugés, et laissez-vous guider par ce livre pour mieux les connaître, les reconnaître, les goûter et même les aimer. Des abeilles aux libellules, des criquets aux scorpions, des pucerons ?aux sauterelles, vous serez étonnés par leurs histoires passionnantes, ?et vous apprendrez même à devenir un chasseur « tuteur » de grillons ! Une belle reproduction et un livret de recettes accompagnent ?cet ouvrage. A vous les spaghettis aux grillons et les quiches ?aux asticots ! Allez, un p'tit ver pour la route !!!!