Jean Marie Zimmermann / Livres

Chef exécutif de Queen Mary 2, de Queen Elizabeth 2 et de Queen Victoria, ambassadeur culinaire de Cunard, Jean Marie Zimmermann a fait toute sa carrière à l'étranger. Il a quitté la France à 18 ans et il est parti travailler en Grande Bretagne dans les grandes chaînes d'hôtels... D'aventures en rencontres, Jean Marie Zimmermann propose une cuisine de défi chaque jour à bord des bateaux !



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